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江蘇美食介紹

江蘇小吃,以古色古香的格調,體現了6000年文明的風采;以馥郁的鄉土韻味,透發著古老民族的淳厚的生活氣息;燦若繁星的每一品種,無不閃爍著勞動人民智慧的光華;以精美的色香味形,反映出中國烹調技藝的高超絕倫。此外,小吃所具有的主副兼備、營養合理、應時應節、食用方便、經濟實惠、宜于貯存等優點,都與人們生活息息相關。許多與小吃有關的歷史故事或民間傳說,都從不同角度反映了一個時代的歷史側面。

江蘇美食推薦

南京黃橋燒餅

黃橋燒餅有圓形的,長形的,方形的,橢圓形的,斜角形的5種。目前黃橋燒餅店出售的一般是圓形的和橢圓形的兩種,咸甜皆備。這種燒餅是用油... [詳細]

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